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Haga que sus hijos se aficionen a la jardinería con estas 8 coloridas frutas y verduras

Haga que sus hijos se aficionen a la jardinería con estas 8 coloridas frutas y verduras


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FOTO: Skitterphoto.com/Pexels

Una gran cosa acerca de la jardinería es involucrar a toda la familia. De hecho, darles a sus hijos un jardín propio puede inspirar su imaginación y hacer que se entusiasmen por comer alimentos saludables. Al dedicar un espacio bastante pequeño, como una cama de jardín elevada o varias macetas, a un jardín para niños, los niños pueden asumir fácilmente la responsabilidad del espacio al planificar, plantar, cuidar y cosechar por su cuenta, con un poco de ayuda de usted, por supuesto.

Al guiar a sus hijos a través de las etapas de planificación y plantación de la jardinería, diviértase con el proceso. Incluya variedades de frutas y verduras que vienen en colores inusuales o que tienen el tamaño perfecto para manos pequeñas. Empuje a los niños más pequeños hacia las plantas de crecimiento rápido que atraerán su atención, así como hacia aquellas que son más indulgentes con sus necesidades de cuidado. Por encima de todo, incluya frutas y verduras que sean reconocidas como ganadoras, como las fresas y las zanahorias, así como aquellas que puedan ampliar los horizontes alimentarios de los niños, como la okra o los rábanos.

Aquí hay una lista de frutas y verduras que se adaptan perfectamente al jardín de un niño para ayudarlo a comenzar. Pero no deje que la diversión se detenga aquí, deje que la imaginación de sus hijos se vuelva loca y no tenga miedo de probar algo nuevo en el ámbito de la jardinería.

1. Zanahorias parisinas

Las zanahorias tienden a ser las favoritas entre los niños, pero nos encanta esta reliquia pequeña y redonda para que las manos pequeñas la cosechen. Las zanahorias parisinas tienen un sabor constantemente dulce y están listas para cosechar en menos tiempo que las zanahorias enteras. Crecen bien en suelos arcillosos o rocosos difíciles, pero también tienen el tamaño perfecto para la jardinería en macetas. Asegúrate de proporcionar mucha agua a esta variedad y no decepcionarán a tus pequeños.

2. Rábanos mezclados con huevos de Pascua

¿Qué podría ser más divertido que una búsqueda de huevos de Pascua? Desenterrando rábanos coloridos en rosa, morado, rojo y blanco, por supuesto. Si bien es posible que los rábanos no estén en la parte superior de la lista de comidas favoritas de sus pequeños comensales, los niños querrán meterse uno de estos bonitos globos de sabor suave en la boca después de haberlos arrancado del suelo. Los rábanos de huevo de Pascua tienen un sabor suave y crujiente y se pueden cosechar en solo unas pocas semanas después de la siembra directa en el jardín.

Si sus hijos dudan en comer los rábanos crudos, considere hornearlos con un poco de sal y mantequilla para resaltar su dulzura. O mézclelos crudos en un procesador de alimentos con una barra de mantequilla para untarlos sobre el pan como refrigerio; la mantequilla suaviza el sabor de los rábanos.

3. Fresas

Las fresas son una obviedad para la jardinería de los niños porque a los niños les encantan, vuelven año tras año y se esparcirán solas para llenar el recipiente en el que las plantas. Al elegir plantas de fresa, busca variedades eternas, que produzcan fruta. toda la temporada. Para algo un poco diferente, pruebe las fresas de piña, una variedad blanca que sabe a piña.

4. Tomates Cherry

Los tomates son imprescindibles para los adultos y los niños en la jardinería porque el sabor de un tomate cultivado en el jardín supera siempre a una variedad comprada en la tienda. Los tomates cherry en particular capturan la imaginación de los niños, tal vez porque son tan abundantes y fáciles de recoger. Un niño no puede evitar meterse algunos en la boca mientras deambula por el jardín. Pruebe variedades dulces resistentes a enfermedades como Sun Sugar (un tomate cherry amarillo) o Super Sweet 100 (un tomate rojo), pero tenga en cuenta que podrían funcionar mejor en camas elevadas que en macetas y deberán colocarse en una estaca o en una jaula. Mantenga sus enredaderas indeterminadas fuera del suelo.

5. Patatas moradas

Cultivar patatas es como cultivar tu propio tesoro enterrado. Si bien cualquier tipo de papa puede ser divertido para los más pequeños en un proyecto de jardinería, los niños estarán especialmente encantados con las variedades moradas, y puede ser una excusa para que usted introduzca más color en sus dietas.

Para plantar, corte las patatas de siembra de modo que haya al menos un ojo por pieza. Separe los trozos de papa al menos a 3 pies de distancia en el jardín y alrededor de 5 pulgadas de profundidad. A medida que las plantas comienzan a brotar, suba la tierra alrededor de los tallos hasta que las plantas comiencen a florecer. (Para los contenedores, elija un contenedor profundo y agregue tierra a medida que la planta comienza a crecer). Luego continúe regando. Una vez que las plantas comiencen a morir, puedes desenterrar las papas. Siéntase libre de desenterrarlos todos a la vez o dejar papas en el suelo para conservarlos hasta que esté listo para usarlos.

6. Guisantes dulces

Un cruce entre los guisantes planos y los guisantes cuyas vainas no son comestibles, los guisantes dulces son una adición divertida al jardín de los niños porque se pueden comer frescos o cocidos, con vaina entera o no. Busque variedades sin cuerdas para que los niños pequeños no se ahoguen con las cuerdas. Los guisantes se pueden plantar directamente en el jardín a principios de la primavera y deberán colocarse en espaldera. Incorpore algo divertido en el jardín como un enrejado, como el lado del columpio para niños o un enrejado de tipi en el que los niños puedan trepar.

7. Mezcla de Baby Greens

Esta es otra planta pequeña para manos pequeñas y que funcionará bien en contenedores y en camas elevadas. Al incorporar una mezcla de verduras (espinacas, col rizada, acelgas, rúcula y otras), sus hijos podrán explorar una variedad de colores, texturas y sabores mientras obtienen su dosis diaria de fibra. Comience a plantar verduras tiernas cuando el clima aún sea fresco y continúe sembrando hasta que el clima cálido haga que las plantas se vuelvan amargas. Haga que los niños cosechen con tijeras todos los días o cuando las hojas sean lo suficientemente grandes para una mezcla tierna de ensalada. Si no llegan a la cosecha a tiempo, no se preocupe: las versiones maduras de las verduras son igual de sabrosas.

8. Okra

La okra es una planta divertida para los niños porque es una flor además de un vegetal. Durante el día, las plantas de quingombó cuentan con grandes flores hermosas (que también se pueden comer si quieres probar un experimento divertido). La okra crece muy rápidamente una vez que llega a la planta. Tus hijos se sorprenderán de cómo cambia su tamaño de un día para otro, y siempre habrá algo para que cosechen. Para agregar un toque extra de color al jardín, busque una variedad roja o plante una mezcla de okra verde y rojo.


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