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¿Son los cerdos adecuados para mi granja?

¿Son los cerdos adecuados para mi granja?



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FOTO: Rachael Brugger

Con suficiente trabajo, puede adaptar casi cualquier animal a cualquier situación agrícola, pero pocos animales ejemplifican esta idea como los cerdos. Pueden vivir en grandes pastizales, deambulando libremente y comiendo legumbres, o pueden pasar fácilmente sus días en los densos bosques, masticando raíces y nueces. Quizás todo lo que tenga es un granero y algo de maíz; ellos también pueden hacer eso. Los cerdos pueden prosperar en casi cualquier granja, siempre que se tomen en consideración algunas cosas pequeñas y algunas grandes.

1. Diferentes razas tienen diferentes necesidades

Determinar qué tipo de cerdo desea criar es un buen primer paso para decidir si los cerdos son adecuados para su granja. Los cerdos de razas tradicionales, como Red Wattles o Tamworths, no prosperarán en una situación contenida tan bien como los cruces, como Spots o Durocs. A los cerdos tradicionales les gusta curiosear y, aunque comen maíz y otros cereales, prefieren las legumbres, la hierba, las raíces y las nueces. Los cruces no heredados, por otro lado, se crían para comer almidón y proteínas de alta densidad. Además, las razas heredadas tardan más en madurar, por lo que un agricultor no puede esperar obtener la misma cantidad de carne en la misma cantidad de tiempo de ambos tipos. En otras palabras, si su intención es criarlos y venderlos rápidamente, la raza heredada puede requerir más paciencia.


2. Comida diversa es igual a carne más sabrosa

A la mayoría de los cerdos, independientemente de la raza, les gusta la alfalfa, el trébol y otras legumbres. Comerán un poco de hierba, pero como no son rumiantes, no harán el uso más eficiente de los pastizales solos. Si los mantiene en pastos, bríndeles acceso a un bosque para que puedan buscar nueces con alto contenido de proteínas y ofrecer un pequeño suplemento de grano en los meses más fríos. No es necesario que le des a los cerdos hierba, nueces y legumbres, pero estarán más sanos y felices (y su carne estará más sabrosa) si puedes.

Si planeas estacionar a tus cerdos en un lugar, considera ubicarlo bajo las ramas de algunos robles blancos para que las bellotas caigan en su prado cada otoño como un regalo adicional. También puede colocar su prado al final de su jardín para que pueda alimentarlos fácilmente con las sobras del jardín. Cualquier extra que pueda ofrecer, incluso heno y desperdicios de cocina, lo ayudará a compensar en sabor y salud.

3. Evite el confinamiento si es posible

Si desea mantener a los cerdos en un área pequeña y permanente, probablemente debería pensarlo dos veces. Los cerdos son propensos a los parásitos y rotarlos a través de bosques o pastos es una excelente manera de reducir su exposición, aunque requiere más trabajo. En el pastoreo rotacional, los aleja constantemente de los parásitos cada pocos días aproximadamente. Además, como se mencionó anteriormente, la variedad en su dieta no solo los hará más saludables y felices, sino que también los hará más sabrosos en el momento del procesamiento.

Sin embargo, si no tiene más remedio que confinar al rebaño, con frecuencia déles heno nuevo para dormir, recoja y cubra su estiércol mientras mezcla tierra de diatomeas, un desparasitante natural, en su alimento. Como una ventaja ambiental, el heno también ayudará a disminuir los problemas de barro que pueden ocurrir en situaciones de corral.

4. El pienso es caro

Antes de conseguir cerdos, siempre es una buena idea preguntar y ver qué tipo de maíz o alimento hay disponible en los vecinos y las cooperativas locales. Un cerdo puede comer hasta 800 libras de maíz antes de que se termine, y deberá tener en cuenta el tiempo y el costo de la gasolina necesarios para obtenerlo.

Si bien muchos de los cerdos de razas heredadas técnicamente pueden engordar casi en su totalidad solo con la alimentación de pastos y bosques, tardarán mucho más en terminar, un año y medio o más, según el forraje y la raza, en comparación con los no heredados. se reproduce entre los seis y los ocho meses. En cuanto a las proteínas, muchas personas optan por la soja, pero también puedes considerar la harina de pescado como alternativa. Nuevamente, vea lo que está disponible cerca.

5. Los cerdos no sudan

Los cerdos no son grandes bebedores de agua, pero necesitan un acceso constante a ella, especialmente en verano. Los cerdos no sudan, por lo que el agua ayuda a mantenerlos frescos e hidratados. Deberá poder suministrarles agua dulce ilimitada todos los días en los meses más calurosos. Si puede rociarlos en verano, aún mejor.

6. La cerca debe ser segura

Mire sus cercas, o cuánto está dispuesto a invertir en cercas, antes de comprar cerdos. Las cercas estándar para cerdos son paneles de cerdos de 34 pulgadas por 16 pies asegurados con postes en T, pero si los mantendrá encerrados durante mucho tiempo, considere agregar protección adicional. Aunque los cerdos son fuertes y pueden arar o atravesar una cerca débil, también tienen una piel relativamente delgada, por lo que los cables eléctricos tienden a ser un buen elemento disuasorio.

Para los cerdos en situaciones confinadas, una hebra de alambre a la altura de la espinilla frente a los paneles de cerdos ayudará a evitar que los cerdos escapen. Para el pastoreo rotatorio, el polywire electrificado de 8 por 16 pulgadas funciona bien, ya que los cables son altamente adaptables y no se cuelgan fácilmente de palos y árboles jóvenes como lo hacen las redes. Premier1Supplies ofrece redes eléctricas específicas para cerdos; se levantan unos centímetros del suelo, lo que funciona bien para rotar en pastos y no se entierran tan fácilmente con el enraizamiento de los cerdos.

7. Las necesidades de refugio son mínimas

Si planea criar cerdos, necesitará una estructura pequeña y cerrada que pueda llenarse con heno para el parto. Preferiblemente, esta estructura estaría equipada con una lámpara de calor y electricidad. Si solo desea criar cerdos de engorde, es decir, cerdos jóvenes que compra a otro granjero, no necesitan mucho en términos de refugio: solo sombra en el verano y protección contra el frío en el invierno.

La cantidad de sombra y alojamiento de invierno que proporcione dependerá de la raza y el clima. En un clima más frío, ciertas razas tradicionales pueden soportar el frío mejor que otras, mientras que muchas de las otras razas se crían para la vida en interiores y pueden necesitar lámparas de calor. Eso no significa que estos cerdos no puedan prosperar al aire libre; solo significa que no pueden soportar temperaturas extremas.

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Etiquetas granja, cerdos


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