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7 consejos para reducir el desperdicio de alimento y ahorrar dinero

7 consejos para reducir el desperdicio de alimento y ahorrar dinero


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Cortesía de iStockphoto / Thinkstock
Mantenga a su ganado sano y ahorre dinero en alimento almacenando el alimento adecuadamente para reducir el desperdicio y la contaminación.

Mantener el ganado bien nutrido y seguro es una de las principales prioridades de los ganaderos aficionados que crían ganado, cabras, pollos u otros animales, y proporcionarles alimentos de alta calidad dará sus frutos en forma de leche, carne, fibra o huevos de calidad superior. Si bien este intercambio es de sentido común, es fácil encontrarse luchando por mantener su parte del trato durante un año con mal tiempo o precios de los piensos en aumento. Ahora más que nunca, los agricultores aficionados vigilan de cerca sus presupuestos, pero su ganado no puede sufrir como resultado. Utilice los siguientes consejos para administrar de manera segura y económica sus tiendas de alimentos para ganado, de modo que tenga animales sanos y obtenga a cambio productos agrícolas de calidad.

1. Almacene el alimento en un lugar fresco y seco.
De la misma forma que guardas tus alimentos en la despensa o en el frigorífico para alargar su vida útil, cuida el pienso del ganado para preservar su calidad. Al colocar el alimento en un lugar fresco y seco con ventilación adecuada, mantendrá el alimento fresco durante más tiempo y seguirá siendo seguro para el consumo animal.

"El calor y la humedad acelerarán la degradación de algunas vitaminas y harán que las grasas en los alimentos se vuelvan rancias más rápido", dice el granjero aficionado Dr. Jonathan Townsend, DVM, profesor asistente de medicina de producción láctea en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Purdue. “La humedad también provocará la descomposición de los alimentos granulados y provocará el deterioro, a menudo con crecimiento de moho. Algunos mohos pueden ser dañinos para nuestro ganado, caballos y pequeños rumiantes ”.

Para promover la frescura, mantenga el alimento en un área alejada de la luz solar directa, como un granero, un cobertizo de madera o incluso un refugio con sombra, y coloque los contenedores en una superficie elevada, recomienda Jim Kantz, un especialista en campo de vacas / terneros en Dakota del Sur. Extensión Universitaria Estatal. “[El uso de] tarimas, rocas de gran tamaño o rocas trituradas que permitan que el aire fluya debajo de estos alimentos y mantenga la humedad alejada de ellos es importante para una vida útil más prolongada”, dice.

2. Elija un recipiente de almacenamiento adecuado.
Colocar alimento comercial en un recipiente de almacenamiento ayudará a preservar la frescura y evitará que los roedores penetren en el empaque.

“Los ratones, mapaches, zarigüeyas y pájaros obviamente comerán alimentos sin protección, lo que provocará una pérdida financiera, pero también pueden contaminar el alimento con bacterias, como Salmonela y Leptospira, que puede causar enfermedades animales ”, dice Townsend.

Si bien un recipiente de plástico o goma sellado es una opción aceptable y rentable para el almacenamiento de alimentos, un recipiente de metal, como un bote de basura galvanizado con una tapa hermética, será más eficaz para mantener alejadas las plagas.

3. Cultivar o comprar forrajes de calidad.
Proporcionar forraje de alta calidad, ya sea cultivado en su granja o comprado a alguien de su confianza, es clave para darle a su ganado la nutrición que necesita y ahorrar dinero a largo plazo, según Townsend. “La suplementación adicional de proteínas o energía solo se requiere si el animal está preñado, se ejercita mucho o en un nivel más alto de producción de leche, carne o fibra”, dice.

Sin embargo, como señala Kantz, los precios récord de los piensos y las condiciones climáticas extremas, como las sequías, pueden dificultar que los agricultores encuentren forrajes de alta calidad. Sugiere que los agricultores permanezcan abiertos a encontrar alimentos alternativos o recursos alimenticios para ayudar a complementar sus suministros.

4. Abastecerse de granos.
Los cereales integrales, como el maíz, se conservan durante mucho tiempo y se pueden comprar a granel si hay una oferta u otra oportunidad de compra con descuento. Al igual que con otros alimentos, mantenga los granos enteros almacenados en un recipiente de metal sellado en un lugar fresco y seco para preservar la frescura y la palatabilidad. Los cereales integrales se conservan más tiempo que los procesados, hasta un año o más, según Katz.

5. Compre solo el alimento complementario que necesita.
Si bien puede ser tentador abastecerse de alimentos complementarios durante las ventas, la compra excesiva podría resultar en un desperdicio de alimento y dinero.

“Para alimentos comerciales que contienen vitaminas y minerales suplementarios y posiblemente algo de grasa adicional, recomendaría comprar solo lo que se pueda usar en 1 o 2 meses”, dice Townsend. "Esto reducirá el riesgo de que el alimento se eche a perder, de que la grasa se vuelva rancia y de que las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) se degraden y pierdan potencia".

El lugar donde almacene el alimento será un factor importante para mantenerlo fresco, pero tenga en cuenta que algunos alimentos se echan a perder más rápido que otros. Los alimentos granulados, por ejemplo, se conservan mejor en condiciones cálidas que los alimentos texturizados que contienen melaza, que se echan a perder cuando se mantienen en lugares cálidos y húmedos.

Además, solo dé a los animales la cantidad de alimento complementario necesario para mantenerlos sanos. "No compre más de lo necesario para alcanzar el nivel de rendimiento o producción requerido", dice Townsend. "Alimentar en exceso a nuestros animales cuesta dinero y a menudo resulta en animales sobre condicionados que corren el riesgo de tener más problemas de salud".

6. Etiquete los alimentos con precisión.
Los alimentos comerciales a menudo contienen suplementos nutricionales o medicamentos apropiados para especies de ganado específicas, y sus etiquetas recomiendan niveles de consumo según la edad o el peso, dice Katz. Etiquetar incorrectamente o no etiquetar el alimento en absoluto podría resultar en efectos costosos y a veces devastadores para su ganado.

“Algunos ejemplos serían los alimentos para ganado con el aditivo monensina, que es un antibiótico ionóforo que controla la coccidia”, dice Townsend. "Desafortunadamente, la monensina puede ser tóxica y mortal para los caballos en niveles mucho más bajos que en el ganado". Además, los alimentos para ganado que contienen cobre suplementario pueden ser tóxicos para las ovejas y, en menor grado, para las cabras.

Para asegurarse de saber con qué está alimentando a sus animales, corte la etiqueta de alimento del empaque original y guárdela junto con el alimento en el recipiente. Alternativamente, imprima y transfiera con precisión la información de alimentación a las etiquetas de alimentación a continuación, y asegure la etiqueta al contenedor de almacenamiento.

7. Alimente cuidadosamente.
La forma en que alimenta a sus animales juega un papel importante en la gestión económica de las tiendas de piensos. Solo dé a sus animales la cantidad de alimento que necesitan cada día y use comederos elevados para reducir la pérdida de alimento y la contaminación de estiércol y orina, recomienda Townsend. Katz señala que la alimentación manual, aunque requiere mucha mano de obra, es otra opción.

"En estos sistemas, es importante proporcionar espacio adicional para comederos y comederos para que los individuos dominantes no priven a los animales tímidos de la ingesta que necesitan a diario", dice Katz.

Experimente para encontrar un sistema de alimentación que funcione mejor con el horario y para sus animales para asegurarse de que reciban la nutrición que necesitan y que se minimicen los desechos.


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